Alimentación saludable
Comer saludable no tiene que ser complicado. El método del plato, más fibra y menos azúcar te ayudan a crear hábitos que puedes mantener.
Alimentación saludable — Modelo 3D
Modelo 3D interactivo próximamente.
El método del plato
Una forma sencilla de comer balanceado es el método del plato. Imagina tu plato dividido así:
- La mitad: vegetales y frutas de muchos colores
- Un cuarto: proteínas como pollo, pescado, huevo, habichuelas o gandules
- Un cuarto: granos, mejor si son integrales, como arroz integral o pana
Acompáñalo con agua en lugar de refrescos. No necesitas contar calorías; solo llenar bien tu plato.
Más fibra, menos azúcar
Dos cambios sencillos hacen una gran diferencia:
- Come más fibra: frutas, vegetales, habichuelas y granos integrales. La fibra te llena, ayuda la digestión y cuida el corazón.
- Reduce el azúcar y los alimentos ultraprocesados como refrescos, jugos con azúcar, dulces y comida chatarra. Estos tienen muchas calorías y pocos nutrientes.
Lee las etiquetas y elige alimentos lo más cerca de su forma natural.
Comida puertorriqueña más saludable
Puedes disfrutar tus comidas favoritas con pequeños cambios:
- Hornea, asa o cocina al aire en vez de freír los tostones o las alcapurrias
- Usa sofrito casero y menos sal o cubitos con sodio
- Cambia parte del arroz blanco por arroz integral o más habichuelas
- Sirve más viandas y vegetales, y porciones más pequeñas de carne
- Endulza el café y los jugos con menos azúcar poco a poco
No se trata de eliminar, sino de equilibrar.
Hábitos que puedes mantener
La mejor dieta es la que puedes seguir con el tiempo. En lugar de cambios drásticos, haz mejoras pequeñas y constantes. Toma agua durante el día, planifica tus comidas y no te saltes el desayuno. Un desliz ocasional no arruina tu progreso; simplemente sigue adelante. Si tienes diabetes, presión alta u otra condición, habla con tu médico o un nutricionista para un plan personalizado.
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No es para emergencias. Si es una emergencia, llama al 911.
Aviso importante: Esta información es educativa y no sustituye el consejo de un profesional de la salud. Si tienes síntomas o dudas, consulta a tu médico.